Pan Dulce y Sidra (una tradición Argentina):

Corría el año 1947,en la República Argentina gobernaba el General J.D.Peron al frente del flamante Partido Justicialista.

La gran mayoría del pueblo argentino estaba formada por criollos e inmigrantes, entre estos últimos se destacaban por su numero los Españoles e Italianos, ante este análisis sociológico, el gobierno decidió tomar lo más representativo para las fiestas de la colectividad italiana y esto es el Panettone o Pan Dulce y lo más representativo de la colectividad española para fiestas que es la sidra y regalarlos a través del Programa de Ayuda Social en ocasión de las fiestas Navideñas de gran tradición en Argentina por ser un pueblo mayoritariamente Católico.

En 1949 Las Colonias resulta electa para producir todo el Pan Dulce para el Programa de Ayuda Social en todo el Noreste Argentino, desde Rafaela hasta Clorinda y desde Santiago del Estero hasta Iguazú.

Esta práctica del Gobierno duro hasta 1954 e instaló una tradición nueva: "El Pan Dulce y la Sidra para las Fiestas" y en el Noreste Argentino el Pan Dulce y la Sidra Las Colonias.

Si bien el Panettone y la Sidra eran consumidos por las dos colectividades más importantes, este consumo se circunscribía a las clases más pudientes, al popularizar estos productos, se transformaron en tradicionales para las fiestas de Fin de Año y Navidad. La tradición se propagó a los países vecinos como Paraguay, Uruguay, Bolivia y Chile, países con gran aporte inmigratorio a la Argentina, por lo que al regresar a sus lugares de origen para las fiestas, los inmigrantes llevaban los productos tradicionales argentinos, el Pan Dulce y la Sidra. En ningún otro lugar se llevan juntos el Pan Dulce y la Sidra.

Si bien en Argentina se los lleva juntos para las Navidades, no son productos que se acostumbre a consumirlos juntos, el Pan Dulce se consume más con el café o el mate durante el desayuno o a la tarde como merienda y la Sidra como bebida espumante de sobremesa en fiestas para brindar.